Teniu plàtans madurs? No els tireu! Avui us ensenyaré a aprofitar-los en una senzilla i saníssima recepta de galetes de civada i plàtan. Pel seu gust us treurà les ganes de picar entre hores i de menjar galetes ensucrades però potser no serà la millor opció per treure quan tingueu invitats a casa…
Recepta: Fàcil 
, Vegana
, Celíaca 
, Sana
Ingredients
- 2 plàtans madurs
- 100 gr de flocs de civada
En aquest cas, les mides dels ingredients no són matemàtiques. Dependrà molt de la mida dels plàtans, però heu de compensar-ho amb la civada fins que la mescla sigui homogènia.
Preparació
Com he avançat, heu de posar els plàtans i la civada en un bol i mesclar-ho fins que quedi una massa densa com la de la imatge:
En una safata per al forn, hi posarem paper vegetal o si teniu una làmina de silicona també anirà bé. Per tota la superfície repartirem porcions iguals de la massa de galetes. Jo ho faig amb les mans, ja que amb la civada és complicat que no es trenqui.
Per a posar-les al forn, les galetes han de ser planes així que amb l’ajuda d’un corró i paper vegetal les aplastarem. També podem utilitzar un plat, però hi ha la possibilitat que la massa es quedi enganxada, així que una altra opción és amb les mans. Com us vagi millor.
Si teniu la safata que veieu a la fotografia, també és una molt bona opció per a posar la massa de galetes al forn. D’aquesta manera tindrem galetes de vàries mides i formes.
Un cop tinguem distribuïda la massa de la manera que més ens agradi, posarem les safates al forn precalentat a 190ºC. El temps de cocció depèn del gruix de les galetes, normalment és d’uns 20 minuts, però en el cas de les galetes més petites (segona fotografia) ha estat inferior.
Sabreu que estan llestes quan estiguin una mica torrades. Quan les treurem del forn, estaran toves però les podem col·locar en una superfície freda per a què s’arrofredin i, per tant, s’endureixin.
I voilà! Ja tenim un bon grapat de galetes per a emportar-nos a la feina, per menjar entre hores, per esmorzar amb un cafè o per acompanyar el nostre moment amb l’aigua Detox.
Què us sembla? Us animareu a fer-la? Si és així, deixeu-me un comentari per saber com us han sortit!
8 pensaments a «Recepta de Galetes de civada i plàtan (2 ingredients)»
Deixa un comentari
Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
🙂
Muy motivante tu redaccion y hay cuantiosas cosas que
no conocia que me has aclarado, esta genial.. te queria agradecer el periodo que dedicaste,
con unas infinitas gracias, por instruir a personas como yo jojojo.
Besos, saludos
Menudas galletas que te has sacado de la manga Cucqui. Crec que quan tinguem platans molt madurs a casa la provarem. Moltes gracies per una recepta tan senzilla i farcida de sabor.
hola!!! mil gràcies pel teu comentari! la veritat és que a casa les fem sempre que podem i són un snack sa i sabrós que agraden molt. ja em diràs quan les provis! 🙂
¡Me gusta esta receta! En mi caso cuando los plátanos se me maduran demasiado hago un bizcocho con ellos y con avena, pero las galletas también me gustan, así que muchas gracias con la receta.
¡Muchas gracias, Chechu!! 🙂 probaré el bizcocho que me dices, la verdad es que la primera idea fue hacer un bananacake pero al final me decidí por las galletas por su sencillez y sabor. ya me dices qué te han parecido si haces las galletas! 🙂