Receta Espirales de Nutella

Actualmente estoy siguiendo una dieta (con ayuda de profesionales), así que esta receta no la puedo (ni quiero) oler pero siempre que la he hecho ha sido un gran éxito. Así que aquí tenéis la receta de los Espirales de Nutella, unas galletas perfectas para cualquier ocasión.

Antes de empezar, os aviso que son unas galletas fáciles de hacer pero que necesitan tiempo de preparación y refrigeración.

Receta: Fácil  

Ingredientes

230gr de mantequilla a temperatura ambiente
230gr de azúcar glass
400gr de harina
50gr de Maizena
1 clara de huevo
2 cucharadas de esencia de vainilla
una pizca de sal
Nutella

Preparación

1.- En un bol grande, pondremos la mantequilla derretida y añadiremos el azúcar glass. Ho batrem manualment o amb una batedora elèctrica. Jo tinc aquesta i em va molt bé. CUQUICONSEJO: Si dejando la mantequilla fuera de la nevera no se derrite, la pondremos pocos segundos en el microondas.

2.- Cuando tengamos una mezcla homogénea, añadiremos la esencia de vainilla y la clara de huevo y seguiremos batiendo.

3.- En un recipiente aparte, juntaremos la Maizena, la harina y la sal y la iremos incorporando a la mezcla a través de un colador para que quede más fino.

4.- Con las manos bien limpias amasaremos la mezcla hasta que nos quede compacta e uniforme.

5.- Cubriremos la masa con papel film y la refrigeraremos durante 2 horas. CUQUICONSEJO: si dejáis la masa como una bola os costará mucho convertirla en láminas. Es mucho mejor dejar varias partes de masa en forma de rectángulo.

6.- En una superficie limpie, pondremos harina y empezaremos a crear láminas de nuestra mas con el rodillo.  CUQUICONSEJO: también podéis poner la masa encima de un papel fil para facilitar el enrollado de después.

7.- Cuando tengamos las láminas hechas, las intentaremos hacer lo más rectangulares posible con un cuchillo y la untaremos con una generosa capa de Nutella. CUQUINOTA:  Si al hacerla rectangular os sobra masa o se os ha roto, no os preocupéis, podéis repetir el proceso para hacer todos los rollos que queráis.

8.- Enrollaremos y pondremos en la nevera 1 hora. CUQUINOTA: también podéis congelar los rollitos para otras ocasiones… muy en plan peli americana.

espirals de nutella galetes ser cuqui espirals de nutella galetes ser cuqui

9.- Tal y como veis en las fotografías, tenemos que cortar el fuet formando galletas del mismo grosor todas, para que así se horneen igual y en el mismo tiempo.

10.-  Con el horno pre-calentado a 180ºC, colocaremos las galletas unos 10 minutos (siempre dependiendo de vuestro horno). Como las galletas crecerán un poco, debéis dejar espacio entre ellas.

11.- Cuando las veáis un poco tostaditas, las sacamos del horno. Notaréis que estarán un poco blandas pero es NORMAL, se endurecen cuando se enfrían.

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A mí me salieron una treintena de galletas… así que si no tenéis una celebración multitudinaria, podéis congelar uno de los rollitos antes de cortarlo para otro día.

Para aligerar la merienda/desayuno, podéis acompañar las galletas de una jarra fría de cualquiera de las aguas Detox que os recomendé.

Receta inspirada por…

La receta original es de Recetas de Cocina de Sergio, un blog de cocina que os recomiendo muchísimo. Su receta la tenéis aquí.

¡Buen provecho! Ya me explicaréis cómo os han quedado las galletas y, si tenéis alguna duda, sólo tenéis que escribirme un comentario o un correo a través del siguiente botón:

Recepta Espirals de Nutella

Actualment estic seguint una dieta (amb ajuda de professionals) i aquesta recepta no la puc (ni vull) olorar, però sempre que l’he fet ha estat un gran èxit. Així que aquí teniu la recepta dels Espirals de Nutella, unes galetes perfectes per a qualsevol celebració. (més…)

{:ct}Llibre Navidad en el Cupcake Café{:}{:es}Libro Navidad en el Cupcake Café{:}

{:ct} Després de l’eufòria literària del llibre Encuéntrame en el Cupcake Café, vaig utilitzar el compte de Kindle Unlimited per llegir-me la continuació: Navidad en el Cupcake Café però malauradament, com va dir aquell, segones parts mai són bones.

(més…)

Què és un Bullet Journal? Idees, exemples i molt més

Un Bullet Journal és una agenda que crearem i personalitzarem nosaltres mateixos des de zero. És una pràctica que està guanyant cada vegada més adeptes, entre els quals qui escriu, ja que és una bona manera de desplegar la nostra creativitat… i ser més organitzats.

I és que un dels meus objectius a curt termini és ser una persona que va amb l’agenda a tot arreu per apuntar-se tot allò que li passa pel cap. D’aquesta manera segurament no tindria tants mals de caps ni m’oblidaria de cap activitat important.

ser cuqui bullet journal week semana setmana

 

A la imatge superior, veureu un exemple d’agenda setmanal corrent, però el Bullet Journal va més enllà. Ja que si només fos el recordatori setmanal, ens podríem comprar una agenda qualsevol oi? El podem millorar una mica, potser amb una llista prèvia de coses a fer aquella setmana:

 

ser cuqui bullet journal ideas setmana semana week

Un Bullet Journal (o BuJo) recopil·la tota mena de llistats originals. Per exemple, podeu dibuixar una prestatgeria on apunteu els llibres que voleu llegir i, un cop fet, els pinteu. També podeu fer el mateix amb pel·lícules, sèries,… tot allò que us vingui de gust.

També podem començar el mes de la millor manera possible, com aquest exemple del refrescant agost que he fet.

ser cuqui bullet journal august cover agosto portada agost

 

Una altra cosa que m’encanta del Bullet Journal són els anomenats ·trackers· o seguiment d’activitat. Aquí podeu ser originals i fer un seguiment del vostre pes o, com jo, d’uns nous hàbits saludables que espero seguir al peu de la lletra (la foto és antiga, ja he marcat puntets a les tasques fetes).

ser cuqui habit tracker bullet journal

Com heu pogut veure, no fan falta grans dots artístiques per començar el vostre Bullet Journal. De fet, només cal que tingueu a mà un bon grapat de bolis o llapis de colors i moltes ganes d’apuntar el vostre dia a dia, anant més enllà de l’agenda convencional.

I vosaltres què, coneixíeu els Bullet Journal? Us animeu a crear-ne un?

Per la meva banda, us aniré ensenyant algunes idees i exemples de Bullet Journal en propers posts… mentrestant: Pinterest! 😛

¿Qué es un Bullet Journal? Ideas, ejemplos y mucho más

Un Bullet Journal es una agenda que crearemos y personalizaremos nosotros mismos desde cero. Es una práctica que está ganando cada vez más adeptos, como yo, ya que es una buena manera de dejar libre nuestra creatividad… y ser más organizados.

Y es que llevo tiempo con la idea de ser una persona que va con agenda a todas partes para apuntarse todo lo que le pasa por la cabeza. De este modo seguramente no tendría tantos dolores de cabeza ni me olvidaría de ninguna actividad importante.

bullet journal setmana bujo week

En la imagen superior, veréis un ejemplo de agenda semana corriente, pero el Bullet Journal va más allá. Ya que si sólo fuese el recordatorio semana, nos podríamos comprar una agenda cualquiera, ¿no? Así que lo que haremos es mejorarlo un poco, quizás con una lista previa de cosas a hacer esa semana:

bullet journal bujo setmana tasques

Y es que un Bullet Journal (o BuJo) recopila todo tipo de listados originales. Por ejemplo, podéis dibujar una estantería donde apuntéis los libros que queráis leer y, una vez hecho, pintarlos. También podéis hacer lo mismo con películas, series,… todo lo que os apetezca.

También podemos empezar el mes de la mejor manera posible, como este ejemplo del refrescante agosto que he hecho:

 

bullet journal bujo cover agost disseny design

Otra cosa que me encanta del Bullet Journal son los llamados ·trackers· o seguimiento de actividad. Aquí podéis ser originales y hacer un seguimiento de vuestro peso o, como yo, de nuevos hábitos saludables que espero seguir al pie de la letra (la foto es antigua, ya he marcado algunos puntitos en sus días).

bullet journal bujo habit tracker nous hàbits

Como habéis podido ver, no hacen falta grandes dotes artísticas para empezar vuestro Bullet Journal. De hecho, sólo hacen falta bolis o lápices de colores y muchas ganas de apuntar vuestro día a día, yendo más allá de la agenda convencional.

Y vosotros, ¿qué? ¿Conocíais los Bullet Journal? ¿Os animás a crear uno?

Yo os iré enseñando algunas ideas y ejemplos de Bullet Journal en próximos posts… mientras: Pinterest! 😛