Recepta de Galetes de Mantega

La recepta de galetes que us presento avui no és tan sana com la de civada i plàtan (nyam), ni tan greixosa com la dels espirals de Nutella, però la recetpa de galetes de mantega és molt senzilla i divertida, ja que li podem donar mil i una formes.

(més…)

Recepta Espirals de Nutella

Actualment estic seguint una dieta (amb ajuda de professionals) i aquesta recepta no la puc (ni vull) olorar, però sempre que l’he fet ha estat un gran èxit. Així que aquí teniu la recepta dels Espirals de Nutella, unes galetes perfectes per a qualsevol celebració. (més…)

Recepta de Galetes de civada i plàtan (2 ingredients)

Teniu plàtans madurs? No els tireu! Avui us ensenyaré a aprofitar-los en una senzilla i saníssima recepta de galetes de civada i plàtan. Pel seu gust us treurà les ganes de picar entre hores i de menjar galetes ensucrades però potser no serà la millor opció per treure quan tingueu invitats a casa…

Recepta: Fàcil  , Vegana, Celíaca , Sana

Ingredients
  • 2 plàtans madurs
  • 100 gr de flocs de civada

En aquest cas, les mides dels ingredients no són matemàtiques. Dependrà molt de la mida dels plàtans, però heu de compensar-ho amb la civada fins que la mescla sigui homogènia.

Preparació

Com he avançat, heu de posar els plàtans i la civada en un bol i mesclar-ho fins que quedi una massa densa com la de la imatge:

recepta galetes civada plàtan

En una safata per al forn, hi posarem paper vegetal o si teniu una làmina de silicona també anirà bé. Per tota la superfície repartirem porcions iguals de la massa de galetes. Jo ho faig amb les mans, ja que amb la civada és complicat que no es trenqui.

Recepta Galetes Civada Plàtan madur

Per a posar-les al forn, les galetes han de ser planes així que amb l’ajuda d’un corró i paper vegetal les aplastarem. També podem utilitzar un plat, però hi ha la possibilitat que la massa es quedi enganxada, així que una altra opción és amb les mans. Com us vagi millor.

Recepta Galetes Civada Plàtans Madurs

Si teniu la safata que veieu a la fotografia, també és una molt bona opció per a posar la massa de galetes al forn. D’aquesta manera tindrem galetes de vàries mides i formes.

Un cop tinguem distribuïda la massa de la manera que més ens agradi, posarem les safates al forn precalentat a 190ºC. El temps de cocció depèn del gruix de les galetes, normalment és d’uns 20 minuts, però en el cas de les galetes més petites (segona fotografia) ha estat inferior.

Sabreu que estan llestes quan estiguin una mica torrades. Quan les treurem del forn, estaran toves però les podem col·locar en una superfície freda per a què s’arrofredin i, per tant, s’endureixin.

Recepta Galetes Civada Plàtans Madurs

I voilà! Ja tenim un bon grapat de galetes per a emportar-nos a la feina, per menjar entre hores, per esmorzar amb un cafè o per acompanyar el nostre moment amb l’aigua Detox.

Què us sembla? Us animareu a fer-la? Si és així, deixeu-me un comentari per saber com us han sortit!